[穿越中国88]瑞丽口岸到大理(2)

    一口气就跑到了永平县城东面320国道边，离城15公里的龙家弯，该休息一阵了，喝口水看到旁边有一家没有招牌的小店，走近一看原来还是有块小小的招牌“龙家弯辣子鸡”，哈哈，中午就在这吃饭了。

    问山间土鸡35元每斤，点上两只现杀，只见店主将宰杀好的鸡斩切成2厘米见方的块状，淋上料酒、酱油，撒上适量食盐拌匀，腌制20分钟左右，然后将鸡块倒入事先置好的一口热油锅中炸一下，当肉表变色，即用漏勺将其捞入盆中。

    其实店家的烹制方法并没有什么特别，只不过是用料特别讲究，主料选用本地山乡绿野自由放养的土仔公鸡现宰现烹，以保持鲜嫩肥美；辅料非当地河畔溪涧出产之干红辣椒、花椒、草果等优质食材不用。吃过特色的龙家弯辣子鸡我们继续向大理方向前行。

    我们走的国道320和高速公路基本并行，在国道上这条高速看起来很壮观，在行驶时，抬头看到前方用圆柱桥墩架起来的连续桥梁上的高速路横在半山腰里。山谷间的水流林木和山腰间时隐时现的高速公路，和云南那巍峨的群山组成一幅动人画面。

    云南的天气瞬息万变，往往是一边晴天一边暴雨，这样的气候一定是摄影爱好者得最爱，我们是路晒着太阳一路淋着暴雨向大理进发。

    一阵疾风暴雨之后，很快就天色晴朗了，真有点令人反应不过来。320国道线是昆明至缅甸国际大通道的重要路段，热带植物茂盛，景色优美，我们就这样再曲折延绵的山路上盘旋了一天终于又回到了大理，明天将在大理游玩一天，期待中。